После лыж («апре-ски»)

После лыж («апре-ски»)

Теперь о вечерах, или о той половине дня, что наступает после катания и называется «апре — ски». Дословно это понятие обозначает «после лыж», но на самом деле имеет широчайший спектр значений.

Кому-то нравится потрескивание дров в камине уютного холла дорогого отеля,: кто- то идет в сауну или бассейн, кто — то отогревается изнутри, облокотившись на стойку бара и наблюдая под грохот музыки за проворной эквилибристикой барменов. Сколько людей, столько и способов радоваться жизни после того, как останавливается последняя канатная дорога.

И все же самое веселое действо под названием «апре- ски» происходит именно на австрийских курортах примерно с 16.00 до 19.00. Смотреть на это не интересно. В этом надо участвовать - протиснуться в самую гущу веселящейся толпы, до отказа заполнившей маленький ресторанчик, запастись пивом или глинтвейном у официанта, с трудом продирающегося через плечом к плечу стоящую людскую массу и под зажигательные выкрики диджея попробовать двигаться в такт музыке и всем тем, кто вас окружает. Через пару минут вы забудете обо всем. И о том, что был трудный спортивный день, и вы смертельно устали. И о том, что вы выплясываете в тяжелых горнолыжных ботинках. И о том, что вы вообще не умеете танцевать. Для удобства можно прямо в ботинках забраться на массивную сосновую лавку или даже стол. Наши люди умеют веселиться, потому в арсенале любого диджея обязательно есть и «Калинка», и «Катюша». Около 19.00 публика дружно расползается, прихватив с собой свое снаряжение — лыжи, палки, доски. После нескольких бокалов местного пива за «свое» может сойти первый попавшийся комплект, поэтому целесообразно родные лыжи- палки складывать подальше от входа в заведение.

Через 10- 15 минут в ресторане, где вы только что плясали на столе, уже не найти следов разгуляя. Аккуратные скатерти, салфетки, приборы, горящие свечи, меню... Ужин - это важное вечернее мероприятие, о котором давно мечтает ваш спортивный организм. В разных альпийских странах свои традиции, своя кухня. Некоторые особенности полезно знать заранее. В Италии и Франции многие отели практикуют полупансион, когда завтрак и ужин заранее включены в стоимость проживания. Во Франции это означает, что вас будут неторопливо обслуживать три часа с несколькими переменами блюд и в конце вечера подадут вам сырную тарелку. Если у вас еще останутся к этому моменту силы, вы сможете по достоинству оценить пикантный вкус французских сыров. Французы и итальянцы из пограничных с Францией территорий понимают толк в еде и обижаются, когда вы торопитесь завершить ужин. Следует также запомнить, что компанию принято обслуживать одновременно: пока хотя бы один ковыряет вилкой предыдущее блюдо, остальные будут сидеть в голодном ожидании следующего.
В Италии на ужин помимо основного блюда обязательно полагается паста с разными добавками (или макароны, как мы привыкли их называть). Помимо того, что это блюдо необыкновенно вкусно, оно не представляет угрозы для фигуры, т к изготавливается из твердых сортов пшеницы.
В Австрии ужины в отелях редкость, поэтому существует огромное количество ресторанчиков, конкурирующих между собой не только кухней, но и интерьером. Обязательно стоит попробовать жареные колбаски. Традиционный венский шницель будет размером с тарелку, и есть его непременно следует с брусничным вареньем. Но вкуснее всего на свете свиная рулька с кислой капустой. Жаль, что подается она не во всех ресторанах.
Кухня альпийской Швейцарии, как и язык, сильно зависит от пограничной страны. С французской стороны она напоминает французскую, с австрийской соответственно на австрийскую. Везде неизменно хороши сыры и блюда на их основе — роклет и фондю. А еще в Швейцарии стоит попробовать отличное местное вино, которое почти не экспортируется. Небольших виноградников Швейцарии хватает как раз для того, чтобы обеспечить внутреннее потребление вина швейцарским народом и теми, кто приехал к ним в гости.

Помимо ужина, являющегося обязательной частью вечерней программы, есть еще масса развлечений, не менее приятных как для души, так и для тела.

Одним из них является шопинг. Этот нехитрый процесс давно освоен нашими соотечественниками, потому что по ассортименту и качеству, а часто и по цене курортные магазины весьма достойны внимания. Конечно, ассортимент магазинов в основном спортивный, хотя встречаются также бутики, сувенирные лавки и прочие полезные магазины. Главное, ходить по ним приятно. Нет городской суеты, много свободного времени для примерки, хозяйка магазина мила и предупредительна. Для совершения более серьезных покупок можно выбрать «специальный» курорт. В Андорре, в Ливиньо (Италия), в Самнауне (Швейцария) вся территория — зона беспошлинной торговли, поэтому покупать здесь следует все — начиная от духов и коньяка и заканчивая куртками, лыжами и швейцарскими часами.

Отличным вариантом вечернего досуга может быть купание. Сняв тяжелую амуницию и прихватив купальные принадлежности, вы можете отправиться в сауну или бассейн. На некоторых горнолыжных курортах¸ таких как Бад Гаштайн, Бад Нофгаштайн¸ Лейкербад, Ленгенфельд, Бормио, Брид-ле-Бен и др. вода в бассейнах из горячих термальных источников. Высшее наслаждение — расслабленно плавать в такой воде под морозным звездным небом и чувствовать приятную мышечную усталость!

Отдельно следует сказать о саунах. Что может быть прекрасней и нужней для вашего продрогшего за день тела, чем сауна? Только целый комплекс саун. И таких заведений на горнолыжных курортах с каждым годом становится все больше. Особенно банными комплексами славится Австрия. Каких только вариаций на эту тему не бывает! Сауны разных температур, с сеном, с солью, с травами, с банными шоу! Следует сразу сказать, что у австрийцев нет отдельно женских и мужских саун. Все общее и везде провозглашается КОТ- культура открытого тела. Это значит, что в сауну следует входить без ничего. Полотенце — для того, чтобы на нем сидеть, а не прикрываться. Не пробуйте ослушаться! Местный банщик строго укажет вам на дверь. Хорошо еще, что в саунах, как правило, темно и, попривыкнув немного, перестаешь в конце концов втягивать живот и горбить спину, расслабляешься и даже начинаешь гордиться нашими соотечественниками, которые выгодно отличаются этим самым открытым телом от других.

И, наконец, для особенно активных любителей вечерних развлечений существуют ночные клубы. Престижные дискотеки с модными диджеями, коктейли, новые знакомства, музыка до утра! Конечно, после танцев в горнолыжных ботинках, сауны и плотного ужина трудно «дотянуть» до ночного клуба. Но обязательно стоит попробовать. Бурно проведенный вечер не оставит следов на вашей внешности. Утром вы свежи и подтянуты, и это еще одна особенность отдыха в горах, объясняемая, видимо, исключительно чистым воздухом. Вас ждет горный склон, потому что главное на горнолыжном курорте — это все же ПРОЦЕСС катания.